Пирог с мясом

пирог с мясом

Описание приготовления: Быстрый заливной пирог с мясом готовится невероятно легко. Проще теста я еще не видела. Состоит оно из таких ингредиентов, которые вы всегда найдете в холодильнике, а если и нет, то в ближайшем магазине точно. В качестве начинки можно использовать не только мясной фарш, но и любые овощи, картофель, рыбу. В общем, экспериментируйте и находите свои любимые варианты, а пока смотрите мой рецепт, как приготовить пирог с мясом.

Ингредиенты:
Кефир  — 1 стакан
Яйца  — 2 штуки
Сода  — 1 чайная ложка
Мука  — 1 стакан
Фарш  — 300 грамм
Лук  — 1 штука
Соль  — по вкусу
Количество порций: 3-4

Готовим:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Луковицу очистите и пропустите через мясорубку вместе с мясом.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Луковицу очистите и пропустите через мясорубку вместе с мясом.

Когда появятся небольшие пузырьки, добавляйте яйца, соль (по вкусу) и муку. Хорошенько перемешайте полученную массу венчиком.

Фарш посолите и поперчите по вкусу, выложите в сковороду и обжарьте до готовности. Во время жарки часто помешивайте фарш лопаткой, чтобы он получился рассыпчатым и не превратился в одну большую котлету.

Форму для выпекания смажьте маслом или жиром. Вылейте в неё сначала половину теста, выложите начинку, а сверху равномерно распределите остальное тесто. Запекайте пирог в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Заливной пирог получится достаточно высоким, с красивой золотистой корочкой. Дайте ему слегка остыть — и можете резать. Этот пирог очень вкусно подавать именно теплым. Приятного аппетита!

Видео:

Рекомендуемые рецепты

Добавить комментарий